ご注文の時期にもっともおいしくお得な金沢の「旬の鮮魚野菜」をバランスよく詰め合わせた初めての方におすすめのセット。石川県産の3、4種類の鮮魚と2、3種類のお野菜をギュギュっと詰めてお届けします！
 
定番食材から変わった食材まで、調理も楽しんでいただけるようにバランスの取れたセットを心がけています。食材を最高に美味しく頂けるレシピ付きで、「普段使わない食材が入っていたらどうしよう・・・」「料理は苦手だけど・・・」「一番美味しい食べ方を知りたい」といった様々な方に対応することを目指しました。
 
※1世帯1回限り
 
夏の食材例
甘えび、カレイ（処理済み※）、スルメイカ、赤ずいき、加賀太きゅうり、ヘタ紫なし、生姜、油揚げ
※基本的に魚は、頭と内臓は取り除き、お料理し易い状態でお届けします。(サイズ感や鮮度によっては例外がございます)
※朝仕入れた鮮魚と青果を詰め合わせるため、仕入れ状況によりお届けする食材は変わります。
 
春の食材例
甘えび、ホタルイカ（ボイル済み）、カレイ（処理済み※）、のどぐろ干物、筍（たけのこ）（ボイル済み）、ふだん草（うまい菜）、油揚げ
※基本的に魚は、頭と内臓は取り除き、お料理し易い状態でお届けします。(サイズ感や鮮度によっては例外がございます)
※朝仕入れた鮮魚と青果を詰め合わせるため、仕入れ状況によりお届けする食材は変わります。
 
甘えび：定番は刺身。青い卵も美味です。
ホタルイカ：酢味噌和えがおすすめです。
カレイ：地元のおすすめは自宅で干物にしてからの焼き物です。
たけのこ：油揚げと一緒にたけのこごはんがおすすめです。
ふだん草（うまい菜）：ほうれん草と同じ調理法がおすすめです。