初めての方に。
 
ご注文の時期にもっともおいしくお得な金沢の「旬の鮮魚野菜」をバランスよく詰め合わせた初めての方におすすめのセット。
石川県産の3、4種類の鮮魚と2、3種類のお野菜をギュギュっと詰めてお届けします！
 
定番食材から変わった食材まで、調理も楽しんでいただけるようにバランスの取れたセットを心がけています。食材を最高に美味しく頂けるレシピ付きで、「普段使わない食材が入っていたらどうしよう・・・」「料理は苦手だけど・・・」「一番美味しい食べ方を知りたい」といった様々な方に対応することを目指しました。
※1世帯1回限り
 
《春の食材例》
甘えび（5-6尾）
小イカ or ホタルイカ(3-5月)
カレイ（2尾・処理済み※)
季節の加賀野菜　2-3種
（写真は、金時草、加賀太きゅうり、加賀つるまめ）
厚揚げ
 
《秋-冬の食材例》
甘エビ/ガスエビ（5-6尾)
カレイ（2尾・処理済み※）
イカ (1盛)
五郎島金時（さつまいも）
石川のかほり（椎茸）
金時草
厚揚げ
 
※基本的に魚は、頭と内臓は取り除き、お料理し易い状態でお届けします。(サイズ感や鮮度によっては例外がございます)
※朝仕入れた鮮魚と青果を詰め合わせるため、仕入れ状況によりお届けする食材は変わります。
 
《食べ方例》
甘えび：定番は刺身。青い卵も美味です。
ホタルイカ：酢味噌和えがおすすめです。
カレイ：地元のおすすめは自宅で干物にしてからの焼き物です。
たけのこ：油揚げと一緒にたけのこごはんがおすすめです。
ふだん草（うまい菜）：ほうれん草と同じ調理法がおすすめです。