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「イチバのカゴプロジェクト」対象商品
「近江町市場での受け取り」をお願いいたします。
ご購入者には、イチバのカゴポイント(商品の価格13％)
を付与いたします。
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ご家庭でお子さんと一緒に。
金沢の食材とレシピで親子時間をお楽しみください。
 
おみちょで親子向けの料理教室を主宰する料理研究家が考案した、子どもも楽しめる地元の食材を使ったレシピもお届けします。
小さいお子さんであるからこそ、本当の「美味しい」を幼い頃から知っていただきたい。
また、普段は触れない食材に触れていただきたい、そんな想いを込めて作りました。
 
このハコでは、普段のお料理に一手間かけて、親子で一緒にゆっくりとしたお料理体験を楽しんでいただけたらと思います。
 
【挑戦してみていただきたいこと】
①お出汁をとってみよう！
②お魚を捌いて、調理してみよう！
③日本の伝統的な一汁さん菜の食卓を楽しもう！
 
【食材】
メギス　1盛
季節のオススメ魚(焼き魚用)　2尾 
天然利尻昆布  50g 
鰹節  1袋
季節のお野菜2種 (五郎島金時、加賀れんこん等)
※親子のハコは、鮮魚の下処理も「食育の一環」として、そのままの状態でお送りしております。
※その日に仕入れた新鮮な魚や青果を詰め合わせるため、お届けする食材は変わります。(その場合はレシピも併せて変更いたします。）
 
【レシピ】
メギスのつみれ汁･･･メギスを捌いてつみれにし、自分でとったお出汁でお汁を作りましょう
さつまいもご飯･･･加賀野菜の五郎島金時を使って、さつまいもご飯を作りましょう
蓮蒸し･･･加賀野菜の加賀れんこんと自分でとったお出汁で金沢の郷土料理蓮蒸しを作りましょう
　※ご家庭であらかじめ卵、うなぎ、キクラゲ、銀杏などをご用意いただけると、すぐに調理にとりかかれます。