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加能ガニ鍋のハコ

冬が深まるこの時期、魚介たっぷりのお鍋をご家庭でお楽しみください。金沢の冬の旬の代名詞、別名「冬の王者」とよばれる石川県産ズワイガニ「加能ガニ」の登場です!

 

イチバのハコでは、この時期ついつい食べたくなる【鍋のハコシリーズ】の販売開始致しました。第一弾は「能登ブイヤベースのハコ」。第二弾は「能登牡蠣鍋のハコ」、そして第三弾は「加能ガニ鍋のハコ」です!

 

そうです。ズワイガニです。

 

石川県で漁れるブランドズワイガニ「加能カニ」は、天然の食材庫と言われる日本海の豊富な栄養で育ち、また荒れた日本海、冷たい海水に負けずたくましく育つため、身の締まりが良いとされ、口に入れた途端にそのしっかりとした食感の違いを感じていただけます。そして、一口噛みしめるごとにジュワーと溢れ出るカニ独特の旨味とほのかな甘みがたまりません。

また鍋にすると、その全身から溢れ出す旨味で、鍋の他の具材まで主役級の美味しさに仕上げてくれます。

 

さらに「金沢春菊」は、丸葉春菊の一種で、生でサラダにしても美味しいくらい、エグミが少なく食べやすいのに、春菊の爽やかな香りがしっかりお楽しみただけます。具材が煮えた後に、さっとお鍋に入れてお召し上がりください。

粟麩は、イチバのハコでも大人気で、いつもはバター醤油で焼いてお召し上がりいただくことをオススメしているのですが、お鍋にしても最高なのです。もっちりとした食感と、粟の素朴な香りがたまりません。

そしてそして、カニ鍋は最後の「おじや」が主役と言っても過言ではいくらい是非やっていただきたいです。そのおじやの具として「なめたけ」をお届けします。さっと湯がいてお醤油洗いしたなめたけをおじやに入れて食べるのが、最高なのです。

 

心配しないでください。お鍋と言っても、他のハコ同様こちらの商品にもレシピをお届けするので、なめたけの処理の仕方も詳しくご説明させていただきます。

 

また、近江町市場限定の「近江町ぽんず」もおつけします。

金沢の港町、大野にあるお醤油蔵で作られた、ゆず・すだちの生果汁をたっぷり使った味わい深いポン酢です。

カニ鍋にすこーしだけ付けてお召し上がりください。

 

白菜、長ネギ、しめじ、糸こんにゃく等、お好みの具材をご用意してお待ちください。

 

食材例

加能ガニ(生)500−600g、金沢春菊(加賀野菜)、粟麩、なめたけ、おみちょポン酢

 

 

 

 

加能ガニ鍋のハコ

¥8,900価格
お届け希望日
お届け時間帯
  • 賞味期限

    鮮魚は到着後すぐお召し上がりください。

  • おすすめ人数

    2-3名様(目安)

  • サイズ

    お届けする箱のサイズは縦縦41㎝幅28㎝高さ19㎝です。

    ※当日の仕入れ内容により箱のサイズを変更する場合があります事ご容赦ください。

  • 価格

    8,900円は送料、消費税別の価格です。送料は全国一律1,000円になります。詳細は「配送について」をご参照ください。

  • お届け日

    水・金・土曜日到着のお届けになります。時間帯は下記地域以外にお住まいの方は午前中からお届け時間帯をご指定可能です。

    【対象外地域】
    岩手、秋田、島根、広島、山口、福岡、四国

  • 配送地域

    当日仕入れた食材をより美味しく召し上がっていただきたいという思いから、配送から1日以内で受取りができる、本州(青森県を除く*)と四国と福岡にお住まいの方を配送地域とさせていただいております。

    *2020年10月1日からヤマト運輸様の配送条件改訂に伴い、青森県を配送地域対象外とさせて頂きました。当地域への配送をご希望のお客様にはご迷惑をおかけします事をお詫び申し上げます。

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​商品と一緒にお送りするもの

・​おススメのレシピ(もったいないのハコには付きません)

・食材説明書

・近江町市場公式マガジン(おのある暮らし)

・金沢の海の幸と加賀野菜のパンフレット

LINE UP/商品ラインナップ

社名:株式会社 こはく

本社所在地:石川県金沢市本町2-15-1ポルテ金沢3F

E-MAIL:info@ichibanohako.com

TEL:080-3396-8487

受付時間 10:00-17:00 / 土日・祝日のぞく

※営業等のお電話はご遠慮ください。

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