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限定週末のハコ

石川県の冬の味覚「香箱ガニ」を週末のハコ(2名用)に追加した限定商品です。

11~12月の約2か月しか味わえず幻の食材とも称され、金沢市民がこよなく愛する「香箱ガニ」をぜひお試しください。香箱ガニは近江町市場の目利きが厳選した150-200gサイズを2杯お入れします。

 

お住まいの地域では手に入らない金沢の新鮮な食材で大人な週末を過ごしたい方へ。


週末に自宅でプチ贅沢。金沢の代名詞ともいえる高級魚「のどぐろ」や幻のエビ「ガスエビ」など出荷当日に仕入れた旬の鮮魚を下処理した状態でお届けします。近江町市場の目利きがおすすめする贅沢な食材をご自宅で気軽に楽しめる「大人な週末」を過ごしたい方やBBQ用にもおすすめです。

鮮魚は下処理済み(エビとイカ除く)で、週末をゆっくり過ごしたい方や魚の扱いに自信がない方にもおすすめです。のどぐろはそのまま塩焼き、ガスエビは素揚げやアヒージョで簡単に召し上がっていただけます。

 

食材例

小ガスエビ(1皿)、のどぐろ(2尾)、穴子(1尾)、万寿貝(2個)、子イカ(2杯)、はたはた(一夜干し2尾)


※11月はガスエビとのどぐろが仕入れ難くなっているため、ガスエビの代わりに白エビや甘えび、のどぐろの代わりに同じく高級魚のキンキやアワビ等をお届けさせて頂く可能性があります事ご容赦ください。
※その日に仕入れた鮮魚を詰め合わせるため、お届けする食材は変わる可能性があります。

 

《食べ方例》
小ガスエビ:北陸地方以外では出回り難い幻のエビ「ガスエビ」の小ぶりなサイズを1皿分。生でも召し上がっていただける鮮度ですが、サイズが小ぶりなためアヒージョがおすすめです。
のどぐろ:金沢グルメの代名詞の「のどぐろ」を内蔵と鱗を取った下処理済みでお届け。
穴子:ぬめりや内臓を取った下処理済みでお届け。冬のアナゴは脂が乗り始めているので濃厚な味わいです。白焼きやアナゴ飯がおすすめです。

鯛:内臓と鱗を取った下処理済みでお届け。塩焼きやお刺身でもお召し上がりいただけます。

子イカ:わたと内側の軟骨を取ってお召し上がりください。アヒージョや煮つけがおすすめです。

椎茸(石川の香):ホイル焼きまたはソテーしてお召し上がりいただくのがおすすめです。

限定週末のハコ

¥7,700価格
お届け希望日
お届け希望時間帯
  • 賞味期限

    鮮魚は到着後すぐお召し上がりください。

  • おすすめ人数

    2名用は2-3名様(目安)

  • サイズ

    お届けする箱のサイズは縦38㎝幅27㎝高さ20㎝です。

    ※当日の仕入れ内容により箱のサイズを変更する場合があります事ご容赦ください

  • 価格

    送料、消費税別の価格です。送料は全国一律1,000円になります。詳細は「配送について」をご参照ください。

  • お届け日

    水・金・土曜日到着のお届けになります。時間帯は下記地域以外にお住まいの方は午前中からお届け時間帯をご指定可能です。

    【対象外地域】
    岩手、秋田、島根、広島、山口、福岡、四国

  • 配送地域

    当日仕入れた食材をより美味しく召し上がっていただきたいという思いから、配送から1日以内で受取りができる、本州(青森県除く*)と四国と福岡にお住まいの方を配送地域とさせていただいております。

    *2020年10月1日からヤマト運輸様の配送条件改訂に伴い、青森県を配送地域対象外とさせて頂きました。当地域への配送をご希望のお客様にはご迷惑をおかけします事お詫び申し上げます。

  • お届け先情報-メールアドレス入力について-

    ご購入画面のお支払い情報入力時にお届け先のメールアドレスの入力がございますが、お届け先がご購入者様以外である場合も、ご購入者様のメールアドレスをご記載してください。

    なお、今後円滑なご決済になるようサービス改善に努めて参りますのでご理解くださいませ。

​商品と一緒にお送りするもの

・​おススメのレシピ

・食材説明書

・近江町市場公式マガジン(おのある暮らし)

・金沢の海の幸と加賀野菜のパンフレット

LINE UP/商品ラインナップ

社名:株式会社 こはく

本社所在地:石川県金沢市本町2-15-1ポルテ金沢3F

E-MAIL:info@ichibanohako.com

TEL:080-3396-8487

受付時間 10:00-17:00 / 土日・祝日のぞく

※営業等のお電話はご遠慮ください。

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