さて、先日、カナカン株式会社様の春の商談会に行ってきました。私は初めて展示会に行かせていただいたのですが、たくさんのメーカーさんのブースがあり、各社新商品をはじめ、おすすめの商品を並べてありました。質問をすると、どのメーカーの担当者さんも丁寧に答えてくださり、商品開発までの苦労やこだわりの一部を知ることができました。“こだわり“って、とっても興味深いです。
例年に比べるとかなり入場者数は少なくしてあるそうですが、そのお陰でメーカーさんからいろいろな話を聞かせていただけました。ステイホームにより、おうち時間が増えたことで、皆さんの健康への意識が高まっていて、より体によいもの、健康的なもの、安全・安心なものへの注目が高まっていると感じました。また、時間や手間をかけずに美味しく簡単に調理できるものや、調味料で一味変えるものなども目につきました。
スーパーマーケットに並ぶこの春の新商品で、お料理を気軽に味変させて楽しんでみてはいかがでしょうか。