​最新のスタッフ日記

金沢|近江町市場のお取り寄せ

2022.12.01

『煌』初競り取材

金沢|近江町市場のお取り寄せ

2022.11.11

香箱ガニ30万円!初競り

金沢|近江町市場のお取り寄せ

2022.11.18

松本さんの畑直送野菜

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2022.11.08

金沢市のふるさと納税

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2022.11.14

futabaさんと金沢おでん

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2022.10.31

源助だいこんとツアーについて

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2022.11.12

ズワイガニ初競りの裏側

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2022.10.25

源助だいこんの初競り

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2021.03.30

春の商談会に行ってきました

橋本さん.gif

投稿スタッフ

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春らしい暖かな日が増えてきましたね。日中の日差しからは麗らかな春のおとずれを感じることもできるようになってきました。我が家の近くを流れる浅野川の桜はまさに今満開です。

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さて、先日、カナカン株式会社様の春の商談会に行ってきました。私は初めて展示会に行かせていただいたのですが、たくさんのメーカーさんのブースがあり、各社新商品をはじめ、おすすめの商品を並べてありました。質問をすると、どのメーカーの担当者さんも丁寧に答えてくださり、商品開発までの苦労やこだわりの一部を知ることができました。“こだわり“って、とっても興味深いです。
例年に比べるとかなり入場者数は少なくしてあるそうですが、そのお陰でメーカーさんからいろいろな話を聞かせていただけました。ステイホームにより、おうち時間が増えたことで、皆さんの健康への意識が高まっていて、より体によいもの、健康的なもの、安全・安心なものへの注目が高まっていると感じました。また、時間や手間をかけずに美味しく簡単に調理できるものや、調味料で一味変えるものなども目につきました。
スーパーマーケットに並ぶこの春の新商品で、お料理を気軽に味変させて楽しんでみてはいかがでしょうか。

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