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ご馳走さまでした。

【東京在住S様 おためしのハコご購入】

このたびは、イチバのハコの「おためしのハコ」、堪能させていただきました!

今回、こちらに届いてすぐに、別荘に持って行ってしまったので、
食器があちらの家にある、トホホな感じのものに限られ、
なんだか写真が「映え」無いのですが、お味は最高でした。

まず、発泡スチロールの箱を開いてみると、北國新聞で包まれているのが嬉しかったです。
一つひとつが丁寧に美しく包装され、商品を大切にされているのだなと感じました。
新鮮で色鮮やかな野菜がひときわ目を引き、しっかり冷えた状態の鮮魚類は、
さあどうしていただこうかと考えるのが楽しかったです。

ガスエビは、剥いて身をお刺身で、頭や殻で取った出汁は、
お豆腐と青ネギのお味噌汁でいただきました。
ムギイカは、軽くお酒で蒸して塩とカボスで、甘みをたっぷり感じました。
香り豊かで肉厚なシイタケは、ブルギニョンバターと一緒にホイルで蒸し焼きに、
カレイも、軽くお酒を振ってふんわり塩焼きにして、そのままの味で。
五郎島金時は、写真の後ろの方になってしまいましたが、レモン煮で小金色と甘みを愛でつつ。

金時草の葉は、さっと茹でて、焼いたハナビラダケと一緒にお浸しに。
別の日には、プチトマトときゅうりと一緒に盛り付けて、
そのヌメリを活かしてワカメの酢の物のような感じに。
写真を撮る前にさっと売り切れてしまいましたが、
油揚げは、ホイルで包んで熱々に温めて最後は開いてカリッとさせ、
たっぷりの青ネギと新生姜をすってオイル漬けした生姜オイル、お醤油を回し掛けて
いただきました。

次は、どんな機会にどのハコを注文しようか、と考えて、今から楽しみにしております。

食卓が笑顔になるお取り寄せ

【東京在住じーつー様 ツキのハコご購入】
穴子はフワッとして味もしっかりしててめっちゃ美味しかったです!黒トリュフ塩ちょっとかけて食べました!
もずくは出汁醤油で頂きましたが、こちらも歯応えと旨味がバッチリでした。
さわらの醤油漬けはご飯が何杯でもいける感じで、豆板ご飯との相性バッチリでした!!ちなみに豆板ご飯の残りをおにぎりにして朝食べましたが、これも美味しかったです。豆板と塩とお酒を足してお米を炊きました!はなまるマーケットのおめざで、熊川哲也が紹介していたらしく、それを嫁がネットで見つけて、豆板ご飯作ってました 笑
カラーピーマンは甘くて美味しかったですね。つみれもフワッとした食感が美味しかったです!子供達にはちょっと大人の味だったのと骨とかのジャリジャリ感が苦手なようでした。
独身OLや年配夫婦向けにはかなり好まれるかと思いました。嫁もそう言ってました。
ご馳走様でしたー🙇🏻🙇🏻🙇🏻
家族が笑顔になる食卓でした!!!

ツキのハコをいただきました!

【大阪府在住A様 ツキのハコご購入】 おためしのハコが大満足だったのでツキのハコ(6か月)を契約させて頂きました。 今回も新鮮な野菜と魚、豚肉が届き、女性2名で2.5食以上の食事量となりました! 前回同様、関西では手に入らないフレッシュな地産の食材が頂けて、簡単にできるレシピがついており大満足でした! さすがプロが選んだだけあり、バラエティーにとんでいて金沢の良さが充分に伝わります。 レシピがあると普段自分で作ったことのないものが作れて幅が広がり楽しいですし、処理済み焼くだけの魚もあり楽ちんです。 特に母は「今まで食べた鮎の中で一番新鮮で美味しい!」と喜んでおりました。 私は能登豚のトンテキとブリの味噌漬けが美味しすぎて ごはん何杯でもいける!!となりました。 もう一回お願いしたいくらい美味しかったです。 魚屋さんの佃煮も良いお味でした。 今回も充分に堪能しました。ありがとうございました。

良い親孝行になりました

【大阪府在住A様 おためしのハコご購入】 こちらでは手に入らない食べたことのないお野菜(金時草と加賀太きゅうり)とピッチピチのカレイ、イカ、甘エビ、新生姜、厚揚げ、全部とても美味しくて感動しました。料理人の方のレシピもとても役に立ち、ほとんどのものをその通りに作らせてもらいました。 京都よりの大阪に住んでいるのですが、ここではあそこまで新鮮なお魚が手に入らないので、年老いた母もとても喜び、良い親孝行になりました。ただ、母が「あんなに新鮮なもの食べちゃったら、スーパーでお魚買う気なくしちゃったわー!」と言い始め、「おためしのハコ」を食べた翌日は、手巻き寿司の予定が鉄板焼きになりました。笑 女性2名だと2.5食分の量があり、コスト面でみても充分に堪能できました。厳選された質の良い食材で調理して頂く贅沢を知りました。特にこの時期、有難いサービスです! <届いた食材> <1食目> <2食目>

ふるさと納税でお取り寄せしました

【神奈川県在住りょうた様 金澤のハコ購入】 石川県に住む友人の紹介で金澤のハコを購入しました。初めて見る野菜に最初は戸惑いましたが、同梱されている説明書やサイトに紹介されているレシピのおかげで美味しく頂きました。 みなみに初めて見た野菜は加賀野菜の「赤ずいき」と「金時草」で、赤ずいきは何かの枝にしか見えず驚きました(笑) 近所のスーパーでは出会えない珍しい野菜と新鮮な鮮魚にとても満足しました。 レシピ通りに作った人生初のいしる鍋↓です。

夏が旬の紅ズワイガニ

東京都在住・K.Kさん カニのハコご購入 金沢のお取り寄せ第二弾。今度は蟹をお取り寄せ!紅ズワイガニという種らしく、夏がシーズンなようです。美味しくいただきました。手頃で美味しかったので、大阪の親にも送りました。

食わず嫌いを克服できたかも

【石川県金沢市在住T様 あてのハコご購入】 今回は材料は知っているけど積極的には自宅で料理しなかったものばかりだったので、ハコが良いきっかけで食わず嫌いを克服できたかもと思います。レシピが入ってる商品は他にもあるけど、やっぱり市場の人が教えてくれるというのが決め手でした。 つるまめ、ガスエビ、バイ貝、全部美味しいいただきました。へしことイカはまだ待機中です。 つるまめ;ピーナツバターがなかったのでピーナツ和えの振りかけにお砂糖を少し入れました。実は煮物のつるまめが苦手で積極的には食べなかったのですがこれだとシャキシャキ感もピーナッツのつぶつぶ感も楽しめました。 ガスエビ;お刺身はお馴染みの味ですが、今回は殻で出汁を取りました。透明感があるのにコクもバッチリ。ウチは玉ねぎと卵のかきたま汁にしました。 バイ貝;こちらもお馴染みだけど、すごく大きかったですね。個人的にはおでんに入れる方が好きです。

金沢をお取り寄せ

【東京都在住 三宅様 あてのハコご購入】 2回目のハコの注文になります! 今回は、あてのハコを注文してみました! 1回目の金澤のハコも良かったですが、 我が家は良くのむので、こちらも良かったです! 金沢のお野菜、海産物は本当に美味しい! 何度頼んでも大満足! コンプリートします。

ツキのハコをいただきました!

【大阪府在住A様 ツキのハコご購入】
おためしのハコが大満足だったのでツキのハコ(6か月)を契約させて頂きました。
今回も新鮮な野菜と魚、豚肉が届き、女性2名で2.5食以上の食事量となりました!

前回同様、関西では手に入らないフレッシュな地産の食材が頂けて、簡単にできるレシピがついており大満足でした!
さすがプロが選んだだけあり、バラエティーにとんでいて金沢の良さが充分に伝わります。

レシピがあると普段自分で作ったことのないものが作れて幅が広がり楽しいですし、処理済み焼くだけの魚もあり楽ちんです。

特に母は「今まで食べた鮎の中で一番新鮮で美味しい!」と喜んでおりました。
私は能登豚のトンテキとブリの味噌漬けが美味しすぎて ごはん何杯でもいける!!となりました。
もう一回お願いしたいくらい美味しかったです。
魚屋さんの佃煮も良いお味でした。

今回も充分に堪能しました。ありがとうございました。

ハッピーでした!

【東京都在住のりこ様 おためしのハコご購入】 オンラインショップで、しかも言ったことのない地方の特産物、冷凍でなくあそこまで新鮮な状態で届けて貰えるとは。。。驚きでしたしハッピーでした! そして、レシピや近江町市場や金沢の旬の食材の詳しい紹介が入っていたり、とても丁寧でスタッフさんの思いをとても感じました! 1箱分の手間もとても大変かと思いますが、これからも全国のお客さんにバンバン、ハッピー届けて欲しいです! 次はワンランク上のハコを買ってみたいので、またお小遣い貯めときます!笑

金沢を3日間満喫

【兵庫県神戸市在住たんちゃん様_おためしのハコ購入】 ほぼレシピ通りに金沢三昧のメニューを日本酒で美味しく頂きました。 ただ、メニューのナムルがカラフルなふだん草で無かったので、色合いだけが残念でした。(奥様) 3日間金沢の食を日本酒と一緒に堪能しました。ありがとう。ガスエヒは小振りでしたが、甘くて美味しく、タケノコ、蛍烏賊、カレイ、野菜もお母さんが、種々の料理をしてくれ、美味しくいただきました。(旦那様) <メニュー> 筍飯、蛍烏賊と筍のバター醤油炒め、金時草のナムル、蕨のわさび醤油かけ、ガスエビのホイル焼き、カレイの唐揚げ

ハコ届きました!

【東京都在住山元様_おためしのハコ購入】 先日、金沢の実家から「MROか北國新聞で見たんやけど、近江町市場のハコっていう地物の通販があるらしいわ」と連絡が来て、早速「おためしのハコ」を注文させていただきました。年に4,5回は帰省していたのがコロナで帰れず、ホームシックになっていたので、地物の味を食べれるのをとても楽しみにしていました。 今日、可愛いハコが届き、早速、主人と私で、大好きな日本酒とともに美味しく頂きました〜。ありがとうございました。特に、わらび、たけのこ、ガス海老が新しくて、すっごく美味しかったです! 赤カレイはオススメ通り一夜干しして焼いて食べました。子供の頃食べた懐かしい味がしました!金時草も懐かしく、ますますホームシックです笑。早く帰省したいです〜 同封頂いた説明書に、細かい産地も記載してあると楽しいかと思います。海鮮なら水揚げ港名とか、野菜など、例えばレンコンなら小坂産や河北潟産などのように、産地が記載してあると良いなと思いました。

社名:株式会社 こはく

本社所在地:石川県金沢市本町2-15-1ポルテ金沢3F

E-MAIL:info@ichibanohako.com

TEL:080-3396-8487

受付時間 10:00-17:00 / 土日・祝日のぞく

※営業等のお電話はご遠慮ください。

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近江町市場の​通販 

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