雑誌「ミセス」とのコラボレーションで生まれた、
お野菜好きの方にオススメのハコです。
旬の加賀野菜を5種類とオススメの食べ方のレシピを併せてお届けします！
 
購入画面の配送方法選択画面では、システムの仕様上でクール便と表示されますが、普通便でお届けします。
 
【加賀野菜とは？】
昭和20年以前から栽培され、現在も主として金沢で栽培されている、金沢市農産物ブランド協会が「加賀野菜」と認定した伝統野菜15種類のことです。
 
イチバのハコでは、他のハコでも加賀野菜をお届けしておりましたが、この度加賀野菜だけを集めたハコを作りました。
調理したことのないお野菜が届いても、安心で美味しくお召し上がりいただけるよう、料理研究家のレシピもお届けします。
 
金沢民の食卓に欠かせない加賀野菜、是非この機会にお試しください！
 
また、2020年7月にスタッフ一同でお話を伺いに行った、「久米農園」さんのお野菜も必ず一品お届けします。
久米農園さんとは、金沢で加賀野菜に携わっている方なら、知らない人はいないと言っても過言ではない農園さんで、加賀太きゅうりの元祖の種を現在まで絶やさず残している唯一の農家さんであり、また、金時草の通年栽培を成功させた第一人者でもあります。
加賀野菜、どこの農家さんのものもとびきり美味しいのですが、久米農園さんのものは、また一味違います！
おみちょでも限られた店舗さんでしか取引されていないため、なかなか簡単に出会える代物ではありません。
是非この機会にお試しください。
 
久米農園さん記事：https://cutt.ly/Ufxi3E7
 
秋の食材例
加賀れんこん、さつまいも(五郎島金時)、源助大根、金時草、原木椎茸
 
夏の食材例
金時草、加賀太きゅうり、赤ずいき、ヘタ紫なす、打木赤皮甘栗かぼちゃ
※お写真では6種類映っておりますが、お届けするのは5種類となります。（8月撮影、夏の旬の加賀野菜例）また、季節に併せて、その時一番美味しい旬の加賀野菜をお届けするため、内容は変更する場合がございます。ご了承ください。