北陸の春の味覚「ホタルイカ」を【ゆるのみのハコ】に追加した限定商品です。
3〜5月頃の約3か月しか味わえない、北陸に春の訪れを告げる「ホタルイカ」を、ご家庭でお楽しみください。
たくさん召し上がりたい方には、ホタルイカの追加注文も可能です！
 
※追加「なし」でも1パック付いてきます。それ以上をこ希望の方は追加希望数を設定してください。
※追加は1パック500円にて承ります。
 
 
手間いらずで、届いたらさっと召し上がっていただける、お酒に合う食材をセレクトしました。
 
・ご自宅でゆるっと飲みたい方のお供に。
・1-2名でお楽しみいただける量となっております。
・お刺身1-2種類、冷蔵加工品1-2種類、常温おつまみ、青果1種類のセットです。
 
《食材例》
ホタルイカ　1パック
甘えび 　6尾
お刺身 (ウマヅラハギもしくは旬の白身魚）1尾
チーズ入り蒲鉾　1個
アワ麩　1本
ホタルイカいしる干し　1パック
しいたけ（石川の香）　1パック
※その日に仕入れた鮮魚と青果を詰め合わせるため、お届けする食材は変わります。
 
《食べ方例》
ホタルイカ：北陸の郷土料理酢味噌和えや、ホタルイカを使ったパスタのレシピをお届けします。冷たいまま、温かいホタルイカ、違った旨みを感じていただけたらと思います。
甘エビ：北陸を代表する海の幸、甘エビは子を持ったものを殻ごとお届けします。是非お刺身でお召し上がりください。
ウマヅラハギ：頭と内臓を取り、柵にした状態でお届けします。お付けしている肝で肝醤油にして召し上がっていただくと絶品です。
※肝は必ず包丁で細かく叩いて頂くか、フードプロセッサなどで切削してからお召し上がり下さい。
※甘エビの殻とカワハギの残で〆の汁物を作っていただくのもオススメです。
チーズ蒲鉾：そのままで切ってお召しあがりください。通常大きいサイズで販売されているチーズ入り蒲鉾を「イチバのハコ」用に小さいサイズ（100g程度）で特別に製造いただきました。
アワ麩：金沢で定番の食材。バター＋塩・醤油などで炒めるとお酒にぴったりです。
ホタルイカいしる干し：ホタルイカの旨みが凝縮されています。そのままお召しあがりください。さっと炙るのもオススメです。
しいたけ（石川の香）：ホイル焼きまたはソテーしてお召し上がりいただくのがオススメです。