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あてのハコ

金沢|近江町市場のお取り寄せ

<材料と作り方>

<加賀つるまめのピーナッツバター和え>つる豆300g・ピーナッツバター(粒入り)大さじ2・ 醤油大匙1・砂糖大匙1・だし汁(水でも可)大さじ1 【作り方】1.つる豆の筋をとる 2.つる豆を塩を入れたお湯で茹でる 3.ピーナツバター、醤油大匙、砂糖大匙、だし汁を加えて伸ばし、 つる豆を和える。小鉢に盛る。

<梅貝の旨煮>梅貝(中)1山・生姜1かけ・お醤油・みりん・お酒 各50cc・砂糖大匙3 【作り方】 1.たわしで梅貝を洗う 2.鍋に調味料を煮立たせ沸騰したところに薄切りにした生姜と梅貝を入れる 3.落し蓋をして2~3分煮立たせたらそのまましばらく置く 4.器に盛り出来上がり

<あわ麩のバター焼き>あわ麩・バター・塩または醤油 <Point>あわ麩を切る時はあわ麩と包丁を水で濡らすと切り易くなります 【作り方】 1.あわ麩を1㎝程の厚さに切る 2.フライパンにバターを入れあわ麩がふっくらとなり焦げ目がついたらお好みで塩または醤油で味付けし器に盛り付け出来上がり

<へしこの冷煎茶茶漬け>ごはん1膳・へしこ2切れ程・冷煎茶・胡麻、ミョウガ、大葉

社名:株式会社 こはく

本社所在地:石川県金沢市本町2-15-1ポルテ金沢3F

E-MAIL:info@ichibanohako.com

TEL:080-3396-8487

受付時間 10:00-17:00 / 土日・祝日のぞく

※営業等のお電話はご遠慮ください。

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