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加賀太きゅうりのあんかけ

金沢|近江町市場のお取り寄せ

<材料(5人分)>

加賀太きゅうり1本・鶏ひき肉150g・溶き卵大さじ2・塩適量・生姜1かけ

<あん>出汁400cc・醤油大さじ1・塩小さじ1/2・みりん大さじ2・片栗粉大さじ2

【作り方】➀加賀太きゅうりの皮をむいて輪切りにして種をスプーンで取る ➁鶏ひき肉に溶き卵と塩を加え、粘りが出るまでよく混ぜる ➂太きゅうりのくり抜いたところに片栗粉をつけひき肉を詰める ➃出汁で10分煮て調味料を入れ10分煮る ⑤器に盛り生姜のすりおろしを添える

社名:株式会社 こはく

本社所在地:石川県金沢市本町2-15-1ポルテ金沢3F

E-MAIL:info@ichibanohako.com

TEL:080-3396-8487

受付時間 10:00-17:00 / 土日・祝日のぞく

※営業等のお電話はご遠慮ください。

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