新商品【春のてんぷらのハコ】が本日発売開始いたしました。
ホタルイカをはじめ、穴子や甘エビなどの海鮮と、この時期美味しい山菜3-4種類を一緒にお届けする、
北陸の春を感じていただけるラインナップとなりました。
また、イチバのハコが厳選した能登地方は能登島の「まあそい」さんの藻塩も一緒にお届けします。
ホタルイカは、酢味噌和えや沖漬けでいただく機会が多いかと思いますが、てんぷらにしても絶品なんですよ！
冷たいホタルイカと、温かいホタルイカって、こんなに違った味わいなのかとビックリされるかと思います。
頭の部分の「みそ」が温まったことにより香り高くジュワーと柔らかくなり、香りが口いっぱい広がります。
是非揚げたてをはふはふ召し上がっていただきたいです。でも、ヤケドにはご注意ください。