その後、私たちは季節の野菜の収穫もさせていただきました。
今回は、ケールとジャンボピーマンでした。
ケールは、私は葉の周りがクシャクシャとなっているカーリーケールのような種類のものしか知らなかったため、こんなに葉が真っ直ぐなケールを初めて見ました。
ケールひとつとっても色々種類があるのだな、と畑から帰って色々調べて勉強になりました。
「うつぎHAPPYケール」という名前で販売もされているそうなので、もし見かけた方はお試しください♫
この日のお料理体験では、畑から持ち帰ったケールをオーブンで軽く焼いて、カリッとチップス状になったものに少し塩をかけて頂きました。
私は、個人的にこれにオリーブオイルとパルメザンチーズをふって、スナックとしてして頂くのも好きです。
あと、ケールは割と弾力というか歯応えというかが強いので、ザクザクと切ってから、キヌアを柔らかめに炊いたものとドレッシングとあえて少し置いて柔らかくしてから、サラダとして頂くのもオススメです。

ジャンボピーマンは、ピーマンとパプリカの間のような感じで、緑、赤、黄色とそれぞれ味が違うよーとご説明いただいたので、その場で採れたてのものにかぶりつき、みんなでその美味しさに大変感動しました！
参加者の小さなお子さんたちが、モリモリとかぶりついている様子が、ほんとに可愛らしくて、大人みんなで写真タイムが始まりました。笑
種蒔き→収穫とハウスの中で行い、皆大量に汗をかいた後の瑞々しいフレッシュなジャンボピーマンは、とても良い水分補給にもなりましたよ。
やっぱり採れたては格別、そして畑でみんなで美味しいねって食べる野菜は、良いものですね。
野菜嫌いなお子さんにも是非参加いただけたら、きっとその後の人生において、大切な経験になるのではないかなと思いました。