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KANAZAWA SDGs フェスタ

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2022.11.14

futabaさんと金沢おでん

橋本さん.gif

投稿スタッフ

金沢|近江町市場のお取り寄せ

こんにちは。
昨日の朝アップされたfutabaさんのYoutube動画で、【限定金沢おでんのハコ】をご紹介頂きました。
futabaさんとは、昨年の12月に動画を作成いただいたのをきっかけに、最近では色んな取材にもご同行いただいたりと、仲良くさせていただいておりますが、今回はおでんを作って頂きました。
futabaさんの世界観で見る私たちの商品はとてもキラキラ輝いており、食材たちもとても丁寧に扱っていただいて喜んでいるように見えます。

futabaさんは仲良くなればなるほど、本当に人間として素敵な方だなぁと思います。
ひとつひとつ発するお言葉であったり、自分の生活に向き合う姿勢であったり、あとは所作であったりと、一緒に時間を過ごす中で学ぶこと、考えさせられる事が多いです。お茶目な一面もあり、それがそれでまた可愛らしく。
お仕事の話をする時に、毎回お会いするカフェがあるのですが、そのカフェでの時間が心地よく、ついつい長話をして終わってしまうことも多々あり。笑

でも、そんな会話の中で、私たちが大切にしていることや、普段のバタバタしているところも理解してくださり、安心して商品をお渡し出来る関係性を築かせていただいていることに、大変感謝しております。

金沢|近江町市場のお取り寄せ

さて、そんな【限定金沢おでんのハコ】は、【金沢おでんのハコ】に香箱ガニが2杯ついてくる、今の時期限定の商品となっております。
また、上記2つのハコでは、この度「お出汁」が選べるオプションを追加いたしました。
直源醤油さんの「金沢おでんのつゆ」は、気軽に金沢おでんのお出汁が楽しめる優秀な商品なのですが、よりお出汁からこだわりたい方に向けて、「混合削節+利尻昆布」のセットをお選びいただけるようになりました。
追加料金は750円となり、送料も400円プラスとなります。
この混合削節は、金沢の鰹節メーカーの「中屋食品」さんこだわりの、3種の異なるお魚(サバ、ムロアジ、宗田カツオ)を調合した、万能削節です。金沢市内のおでん屋さんでも贔屓にされているお店も多いとのこと。
それに天然の利尻昆布もお付けして、それはそれは大変美味しいお出汁が取れます。

futabaさんの動画でもそのお出汁を取るところも紹介いただいております。
基本お出汁の取り方レシピもお届けしますので、是非本格的なお出汁で、金沢おでんをお楽しみ頂けたらと思います。

せっかくおみちょの美味しい食材をお取り寄せするなら、お出汁もこだわりたい方に喜んでいただけたら幸いです。

金沢|近江町市場のお取り寄せ
金沢|近江町市場のお取り寄せ

futabaさん、今回も素敵な動画ありがとうございました。
冷え性のfutabaさんを少しでも温めることのお手伝いが出来て、私たちもとても嬉しいです。

是非動画はこちらからご覧ください。↓↓